Para garantizar la Perfección de Huevo escalfado, añada una pequeña cantidad de vinagre blanco al agua de cocción. Esto ayuda a que las proteínas de la clara se coagulen más rápido.

Coagulación Rápida:

• Proporción: Use tres cucharadas de vinagre por cada litro de agua.
• Proceso: Cree un remolino en el agua antes de agregar el huevo.
• Resultado: El huevo escalfado mantendrá una forma compacta y evitará que la clara se disperse.